Начните просто
Сначала попробуйте икру отдельно. Простой блинчик даст мягкую основу, не отвлекая от вкуса. Немного крем-фреша добавит насыщенности и мягкого контраста.
Сбалансируйте меню
Если икра — главное блюдо, выбирайте мягкие дополнения. Подавайте гарниры отдельно, оставляя выбор гостям. Сильные вкусы могут скрыть нежность икры.
Подготовьте сервировку
Используйте чистую нереактивную ложечку, держите икру охлажденной. Разложите блинчики и дополнения до открытия баночки, затем подавайте небольшими порциями.
