اختيار تقليدي
عرق اللؤلؤ مادة مألوفة لملاعق الكافيار لأنها غير متفاعلة ومريحة لتذوّق كميات صغيرة. كما تضفي لمسة أنيقة عند التقديم على المائدة.
هل هو ضروري؟
المهم استخدام أداة نظيفة وآمنة للطعام وغير متفاعلة. عرق اللؤلؤ خيار جميل، وليس شرطاً يمنعك من الاستمتاع بالكافيار بدونه.
التقديم بعناية
قدّم ملاعق صغيرة وتجنّب خلط نكهات العلب المختلفة. اغسل الملعقة واعتنِ بها وفق تعليماتها، وأبقِ الكافيار مبرداً أثناء التقديم.
